শেফ জাস্টিন পিচেট্রুংসি ডিজনি ছেড়ে আনাজাক থাইকে দখল করতে ছাড়ার সময়

    42
    0
    শেফ জাস্টিন পিচেট্রুংসি ডিজনি ছেড়ে আনাজাক থাইকে দখল করতে ছাড়ার সময়

    আমার মায়ের বাবা একজন চিত্রশিল্পী ছিলেন। তিনি থাইল্যান্ডের আগের রাজা রামা আইএক্সের আদালতে কাজ করেছিলেন। আমি যখন ছোট ছিলাম, আমি তার সাথে তার স্টুডিওতে আঁকা। তাঁর আঁকাগুলি এখানে আনাজাকের দেয়ালে ঝুলে আছে।

    আমি পাসাদেনায় আর্টসেন্টার থেকে স্নাতক হওয়ার পরে, আমার মা আমার প্রাথমিক বিদ্যালয়ের একজন শিক্ষকের কাছ থেকে মেইলে একটি চিঠি পেয়েছিলেন। একটি শ্রেণীর কার্যভারের জন্য, আমি আমার ভবিষ্যতের স্বকে একটি চিঠি লিখতাম। এটি বলেছিল, “আমি একটি হতে চাই ডিজনি অ্যানিমেটার। ” এবং এটি মূলত আমি কি হয়েছি।

    আমি ডিজনিতে 10 বছর কাটিয়েছি, আর অ্যান্ড ডি এবং ইমেজিনিয়ারিংয়ে কনসেপ্ট ডিজাইন করছি। অনেকগুলি প্রকল্প ছিল: পার্ক, ভিডিও এবং মোবাইল গেমসের জন্য রাইড। এই সময় ছিল জুটোপিয়া এবং ডরি সন্ধান করা। আমি পিক্সার এবং মার্ভেল এবং লুকাসফিল্মের জন্যও প্রচুর মজাদার জিনিস করতে পেরেছি।

    জাস্টিন পিচেট্রুঙ্গসি এবং আউকওয়াফিনা 2024 এ ডিজনি এম্মিস আফটার পার্টিতে আনাজাক দ্বারা নির্মিত

    অ্যান্ড্রু সি ফান

    তবে আমি ডিজনিতে থাকাকালীন আমি লক্ষ্য করেছি যে আমার বাবা -মা রেস্তোঁরাটিতে এটি কতটা কঠিন ছিল। তারাও বয়স বাড়ছিল, এবং আমি নিজেই আনজকের মৃত্যুর অনুভূতি অনুভব করেছি। এটি একটি মোটামুটি সময় ছিল, বিশেষত ২০০৮ সালের মন্দার পরে, যা নিষ্ঠুর ছিল। যখন আমি 2019 সালে দায়িত্ব নিয়েছিলাম – মহামারীটির আগের বছর – ব্যবসায়ের ব্যাংক অ্যাকাউন্টে 4,000 ডলার ছিল। কিছু বিল বেতন পাচ্ছিল না যাতে অন্যান্য বিলগুলি বেতন পেতে পারে। আপনি শুধু ঘোরান। এটা কঠিন ছিল।

    কিন্তু সময় চলার সাথে সাথে আমার আবেগ সত্যিই বাড়েছিল। আমি সেখানে পুরো অপারেশন দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল। আমি তাদের সাহায্য করার জন্য একটি দায়িত্ব অনুভব করেছি। ডিজনিতে থাকাকালীন আমি রেস্তোঁরায় মেঝে কাজ করে রান্নাঘরে রান্না করতাম। অবশেষে, আমি ওয়াইন তালিকাটি পুনরায় তৈরি করেছি, যা ছোট এবং বেশ ছদ্মবেশী ছিল। এটাই ছিল আমার ছোট প্রবেশদ্বার। আমি তখন থেকে আমার পুরানো ডিজনি কর্তাদের বলেছি যে আমি এই ওয়াইন তালিকাটি তৈরি করার চেষ্টা করার জন্য শহর জুড়ে এই বাণিজ্য স্বাদগুলি করতে খুব তাড়াতাড়ি চলে যেতাম। আমি কোম্পানির ডাইমে মেনুও মুদ্রণ করছিলাম। তারা ডিজনিতে খুব সুন্দর প্রিন্টার পেয়েছে!

    যেহেতু আমি আনাজাকের সাথে ছিলাম, তাই আমাদের প্রচুর ডিজনি লোক ছিল। ডিজনিল্যান্ডের দীর্ঘকালীন প্রধান কেন পোট্রক কিছুক্ষণ আগে এসেছিলেন। পিছনে ফিরে তাকানো, আমি সংস্থার কাছ থেকে যা সবচেয়ে বেশি নিয়েছি তা হ’ল সৃজনশীল পরিচালনার দক্ষতা। আপনি কাউকে কিছু আঁকতে বা কিছু প্লেট করার জন্য নির্দেশ দিচ্ছেন কিনা তা করা সবচেয়ে কঠিন কাজ।

    আনাজাক থাই এর ওমাকাসে। রেস্তোঁরাটি দক্ষিণ থাই ফ্রাইড মুরগির জন্যও বিখ্যাত।

    কার্টার হায়ামা

    সম্প্রতি আমরা ডিজনি এবং এর জন্য এম্মিস আফটার পার্টি করেছি ভালুক। এই শোটি আমার জায়গার একটি আয়না। আমার দলে একটি টিনা আছে। আমার দলে একটি মার্কাস আছে। আমার দলে সিডনি আছে। আমি লিজা কলিন-জায়াস এবং লিওনেল বয়েস এবং আইয়ো এডবীরিকে বলেছিলাম। অনেক লোকের জন্য, ভালুক পিটিএসডি, তবে আমার কাছে এটি ক্যাথারিক এবং বৈধতাযুক্ত।

    এখন, আমার নিজের জন্য আমার লক্ষ্য – যদি আমি কোনও খামে কিছু রাখি এবং এটি আমার ভবিষ্যতের স্বকে আবার মেইল ​​করি – এটি আমার অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে একটি অ্যানিমেটেড গল্পে ডিজনিকে পিচ করা। আমার কিছু পিচ চিত্র রয়েছে। কোনও লাইটাসবার নেই, পাথরে কোনও তরোয়াল নেই, তবে আমি যখন এখানে আনাজাকের কাছে ফিরে এসেছি, তখন কয়েক দশক আগে থেকে আমার বাবার সুশির ছুরিটি দেখতে পেলাম, মরিচা ও পিটড হয়ে গেলাম এবং আমি এটিকে শেভ করে তা পুনরুদ্ধার করেছি। সেখানে একটি রূপক আছে। – যেমন জিবিকে বলা হয়েছে

    এই গল্পটি হলিউড রিপোর্টার ম্যাগাজিনের 16 এপ্রিল সংখ্যায় প্রকাশিত হয়েছিল। সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন

    Source

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here